豆花鱼片
豆花鱼片是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“豆花鱼片”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆花鱼片。
菜式简介
在四川有非常出名的豆花鱼。今天做一道家庭版的豆花鱼片儿。非常的简单。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼一条
- 鸡蛋一个
- 大葱半根
- 泡椒二个
- 豆花一碗（没有的话用聚脂豆腐代替）
- 芹菜一根
- 泡姜二个
- 辅助料
- 白芝麻半匙
- 辣椒面半匙
- 色拉油一勺
- 黄豆酱一匙
- 郫县豆瓣酱一匙
- 生抽一匙
- 老抽少许
- 淀粉半匙
- 鸡精少许