白菜炖榛蘑
白菜炖榛蘑是莉玲在家分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“白菜炖榛蘑”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜炖榛蘑。
菜式简介
棒蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。
具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络,强筋壮骨的功效; 常食可以预防视力失常,对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。
加了几片腊肉的白菜炖榛蘑,别有一番味道。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 白菜300克
- 榛蘑25克
- 腊肉6片
- 辅助料
- 油适量
- 香辣菜少许
- 调味料适量