清蒸桂鱼
清蒸桂鱼是风意画分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸桂鱼”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸桂鱼。
菜式简介
清蒸桂鱼是我们家餐桌上最经常出现的一道家常菜，不用我多说大家都晓得鱼肉营养丰富、口感好且低脂，鱼肉中所含的动物蛋白质和钙、磷及维生素，比猪肉、鸡肉和鸭肉等动物肉类都高，且易被人体消化吸收。
桂鱼肉质细嫩，鱼肉热量低，孩子和老人都适合，补虚又易吸收！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 桂鱼1条
- 蒸鱼鼓油2匙
- 姜2～3片
- 料酒1匙
- 油2匙
- 大葱1根
- 小红尖椒1个
- 辅助料
- 盐少许
清蒸桂鱼的做法步骤
清蒸桂鱼做法技巧/窍门/补充说明：
根据鱼的大小酌情调整蒸煮的时间，食谱中时间供参考。