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黄金牛肉

菜谱编号:408-429
黄金牛肉是【华中美食达人】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金牛肉”。
黄金牛肉
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛里脊肉:150克小土豆:350克
青辣椒:少许红辣椒:少许
辅助料用量
色拉油:少许豆瓣酱:少许
生抽:少许白糖:少许
鸡精:少许生姜:少许
蒜子:少许--

黄金牛肉的做法步骤

  • 第二步:锅中放油少许把油温烧至70度左右 把切好的牛肉放入锅中 把牛肉爆炒两分钟 依次放入豆瓣酱 生姜 蒜子 爆香 在放入生抽少许 水4两 大火焖3分钟。
  • 第一步:牛里脊肉切片 小土豆切片 青红辣椒切片 生姜蒜子切碎。
  • 第三步:放入土豆片 水半斤 大火焖4分钟。
  • 第五步:在放入鸡精白糖少许 翻炒均匀出锅 装盘即可。
  • 第四步:在放入青红辣椒翻炒30秒。
  • 黄金牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    在焖制的过程中依据火的大小注意糊锅。

    相关食材:牛肉

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