蚝油杂蔬炒海参
蚝油杂蔬炒海参是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“蚝油杂蔬炒海参”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油杂蔬炒海参。
菜式简介
海参的营养价值极高,含丰富的蛋白质、钙和碘,是非常好的一种健身食品,具有提高免疫力,滋阴养血,抗疲劳的作用,老少男女皆宜,对女士来说,可以补血调经的,更有安胎及利于生产的功能,最适宜怀孕后期食用。 海参的干品在家里发制需要耗费相当多的时间,而且不小心操作的话就见参化水了,现在人的生活节奏快,可以买先冷藏的或半成品来烹制,时间节约了不少。这次我在超市买了些冷冻的香参,配上黄瓜芹菜用蚝油炒出来,味道鲜爽可口,挺好吃的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海参250克
- 黄瓜300克
- 辅助料
- 香芹适量
- 大葱适量
- 尖椒适量
- 姜蒜适量
- 调味料
- 盐适量
- 蚝油适量