凉瓜炒鸡杂

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凉瓜炒鸡杂是weiwei718分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“凉瓜炒鸡杂”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉瓜炒鸡杂。

凉瓜炒鸡杂

菜式简介
　　天气热，炒个凉瓜（又名苦瓜）下下火。??

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 苦瓜1个; 鸡杂适量

辅助料: 蒜适量; 姜几片; 花生油适量; 海天蚝油适量; 盐适量; 白糖适量; 定粉适量

凉瓜炒鸡杂的做法步骤

凉瓜炒鸡杂做法技巧/窍门/补充说明：

苦瓜用盐腌制10分钟，再用开水烫，是去青去苦味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鸡杂

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