辣炒花蛤

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辣炒花蛤是lengnina分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“辣炒花蛤”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣炒花蛤。

辣炒花蛤

菜式简介
　　这个时节花蛤肥美价廉。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度普通

主材料: 花蛤700克

辅助料: 青辣椒半个; 干辣椒两个; 大蒜两瓣; 葱适量; 甜面酱一勺; 郫县豆瓣酱一勺; 糖两小勺; 五香粉半小勺; 姜适量; 香菜适量

辣炒花蛤的做法步骤

辣炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明：

外壳一定要刷干净。
花蛤很伤锅，最好用铁锅。
不要放水，炒到开口花蛤会出水，不要放盐，这样都会咸。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：花蛤

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