豉香花蛤
豉香花蛤是轩_mama分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“豉香花蛤”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香花蛤。
菜式简介
很喜欢吃海鲜,特别是贝壳类的,非常喜欢,之前一直不敢自己买来做,是怕贝壳里面的沙子洗不干净,吃起来不舒服,后来朋友告诉我你用盐水会辣椒泡两三个小时,就可以很快的帮助他吐净沙子,后来试了试,果然一粒沙都吃不出来。
从小就喜欢吃豆豉,今天突发奇想,有豆豉来搭配花蛤,没想到效果非常的好,豉香浓厚,但是又不会盖过花蛤本身的鲜味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花蛤一斤
- 辅助料
- 姜5片
- 蒜4瓣
- 干辣椒5根
- 永川豆豉适量
- 调味料
- 鸡精适量
- 油适量