【怡汝私房面点】梅菜包子
【怡汝私房面点】梅菜包子是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【怡汝私房面点】梅菜包子”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝私房面点】梅菜包子。
菜式简介
一说到包子，都以为北方人喜欢吃，这款【梅菜包子】南北都喜欢吃，在香港也是卖座的包子之一。梅菜包子好吃，我很喜欢吃，每次到了【庆丰包子】就想买回来吃，都挺贵的，这回自己做了，也很好吃，还便宜呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 梅菜400克
- 猪肉馅200克
- 辅助料
- 酵母2克
- 葱一大颗或者两小颗
- 姜末适量
- 植物油适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖2勺
- 老抽一两滴
- 生抽一勺半
- 蚝油一勺
- 鸡精少许
- 花椒粉适量
- 胡椒粉少许
【怡汝私房面点】梅菜包子的做法步骤
【怡汝私房面点】梅菜包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、梅菜用干梅菜需要泡发透。
2、然后剁碎攥干。
3、和馅的时候如果感觉干可以稍微放点水或者鸡汤。