戚风蛋糕
戚风蛋糕是小新2066分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“戚风蛋糕”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的戚风蛋糕。
菜式简介
家姐同事送了好多鸡蛋，刚好可以拿来做蛋糕
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉85克
- 鸡蛋5个
- 辅助料
- 白砂糖20克（蛋黄）
- 油50克
- 牛奶30克
- 奶酪片2片（可用可不用）
戚风蛋糕的做法步骤
戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白的打蛋盆一定要无水无油，不然真的打发不起来。
2、奶酪片只是我之前在蛋糕店看到的，可以不加，也可以加其他，如蜜红豆等。
3、戚风蛋糕烤的时候会升高，然后回落一部分，这个时候就可以出炉了。
菜谱标签：烘焙