啤酒鲫鱼
啤酒鲫鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天在菜市场买的那新鲜的大河鲫鱼，绝对不浪费好材料。做了一道简单美味的啤酒鱼，非常的简单，好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鲫鱼：二条 | 大葱：一根 |
| 芹菜：二根 | 二荆条：二个 |
| 泡椒：3个 | 泡姜：一个 |
| 小葱：一根 | 八角：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：少许 | 啤酒：一罐 |
| 黄豆酱：一匙 | 豆瓣酱：半匙 |
| 生抽：一匙 | 蚝油：少许 |
| 料酒：一匙 | 老抽：少许 |
| 五香粉：半匙 | -- |
啤酒鲫鱼的做法步骤
啤酒鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜要保持它的鲜嫩。调料要放得简单一点。
相关食材：鲫鱼