?????仙草烹饪??cooking?????：??祥瑞妈咪??美食控??之香辣蟹

做菜达人@绛姝仙草

?????仙草烹饪??cooking?????：??祥瑞妈咪??美食控??之香辣蟹是绛姝仙草分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“?????仙草烹饪??cooking?????：??祥瑞妈咪??美食控??之香辣蟹”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的?????仙草烹饪??cooking?????：??祥瑞妈咪??美食控??之香辣蟹。

菜式简介
　　蟹螯即金液，
　　糟丘是蓬莱，
　　且需饮美酒，
　　乘月醉高台。
　　——李白

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时一小时; 难度高级

主材料: 海蟹300克; 藕100克

辅助料: 辣酱30ML; 姜20克; 蒜4只; 葱4块; 麻椒20克

?????仙草烹饪??cooking?????：??祥瑞妈咪??美食控??之香辣蟹的做法步骤

?????仙草烹饪??cooking?????：??祥瑞妈咪??美食控??之香辣蟹做法技巧/窍门/补充说明：

仙草心经
1:螃蟹???先蒸熟再炒；
2:蒸熟以后将螃蟹掰成两半，去掉螃蟹???的胃和蟹毛；
3:藕片最后放，炒的过老会破坏口感；
4:姜丝要多放，螃蟹???性属寒，姜丝可以去掉寒气。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：仙草

相关菜谱：: 红豆仙草冻的做法; 烧仙草的做法; 仙草阁私房菜（蔬菜大棚）--蔬菜也要有滋味（蒜蓉鲮鱼油麦菜）的做法; 仙草芋圆的做法; 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法; 夏日甜品~黑凉粉（仙草冻）的做法[图解]; 芒果仙草冻的做法; 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的麻酱??凉面?? 的做法; 一起来仙草奶茶吧……的做法; 芋圆烧仙草的做法; 黑白仙草的做法; 仙草四号的做法; 仙草阁私房菜（无肉不欢）--正月十五灯节酱爆鸡丁的做法; 仙草阁私房菜（甜品水果）--糯米戏红枣的做法; 仙草阁私房菜（无肉不欢）--正月十四培根戏秋葵的做法; 不算正宗的烧仙草的做法