【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉
【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉是绛姝仙草分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉。
菜式简介
【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】
?????仙草烹饪??cooking?????：葱爆羊肉
?葱爆羊肉听着就快意恩仇那么解馋
?更何况对于家里的食肉人士苗先生
?羊肉性平和，温补，适宜体质偏寒的体质
?虽然我们家苗先生的体质并不偏寒还经常爱出汗
?羊肉确实是个好东西
?如果你能接受得了那噎人的膻味
?尽可以随心所欲的大快朵颐
?顺便补一句羊肉串和刷羊肉我还是很爱的
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺爆
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 羊肉300克
- 辅助料
- 大葱1颗
- 生抽20ML
- 白糖10ML
- 食用油15ML
【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉的做法步骤
【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
仙草心经
1：白糖提鲜，生抽提香，胡椒去腥，食用油封口柔嫩。
2：羊肉鲜嫩，大火爆炒，迅速出锅。
3：葱爆羊肉，从同样关键，葱白，量大。
仙草营养
1：羊肉含有丰富的蛋白质，含量高于猪肉牛肉。
2：羊肉与猪肉和牛肉比较，钙、铁、维生素C含量更多。
3：温补脾胃。温补肝肾，补血温经。脾胃虚寒，身体瘦弱，腰膝酸软冷痛的人适宜食用。
4：补肝明目。羊肉有益血、补肝、明目的功效。
5：羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是体虚者的天然补品。