酥脆蛋挞
酥脆蛋挞是【美ズ魚】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子爱吃的蛋挞，我终于也做出来了，哎。。外面的3·5/个耶，还没自己做的放心，想想为了儿子，学吧。第一省钱啊。哈哈。。。第二自己做的嘛比较放心，想啥时候吃就做。因为在擀面片的时候是一个人，所以没腾出手来拍照，呵呵。。。这款很酥很好吃。。同蛋糕店的有得一拼咯。如果喜欢吃得甜一点的，在挞皮的挞水的用糖可以多加一点点哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋挞皮：适量 | 挞水：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 起酥油：125克 | 低粉：150克 |
| 水：150克 | 糖粉：5克 |
| 奶粉：10克 | 牛奶：125克 |
| 鸡蛋黄：35克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细纱糖：40克 | -- |