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牛腩炖萝卜

做菜达人@赛菲
牛腩炖萝卜是赛菲分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“牛腩炖萝卜”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛腩炖萝卜。
牛腩炖萝卜
耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时数小时
难度高级
主材料
牛腩300克
白萝卜500克
辅助料
干山楂4个
香菜3根
干辣椒5个
调味料
生姜1大块
大蒜3粒
食用油3汤匙
小天鹅火锅料80克
花椒20粒
八角2粒
太太乐鸡粉1茶匙
味极鲜酱油1汤匙
白糖1茶匙
白酒半汤匙
适量

牛腩炖萝卜的做法步骤

牛腩炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

加入山楂的目的是使牛腩更容易软烂,可以不放。萝卜不与牛腩一起入锅,是为避免萝卜抢了牛腩的味道,口感不佳。小天鹅牌的火锅料不太辣,喜辣的朋友另行选择。

相关食材:牛腩萝卜

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