金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭
金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭是爱美的家分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭。
菜式简介
“八月的梨子九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”又到了板栗飘香的季节,走在街上时不时就能闻到远远飘来炒栗子的香甜,逛街时总是忍不住去买上一包,晒着太阳边走边吃,软糯香甜的滋味实在让人喜爱。
除了糖炒栗子之外,每年秋天栗子总是会换成各种花样出现在餐桌上,烧菜煮饭煮粥简简单单却又能变化出不同的花样,板栗素有千果之王的美誉,也是一种补养治病的保健品,在这个金秋板栗新鲜上市的季节里,就用它来做一道家常滋补餐吧。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡半只
- 板栗适量
- 姜适量
- 葱适量
- 八角适量
- 白糖适量
- 辅助料
- 老抽适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 色拉油适量
- 小葱适量
- 白芝麻适量
- 米饭适量
金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭的做法步骤
金秋时节的家常滋补餐----板栗烧鸡饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮饭时可将切碎的板栗拌匀后同煮,米饭夹着颗颗粉糥的栗子很好吃。
2、食用时按个自喜欢搭配喜欢的蔬菜,我配了西兰花及花菜,开水氽烫后加盐快炒即可。
3、我买的是去皮的栗子,如果带皮的栗子先剪出十字形口,放于冷水中泡15分钟,加一小勺盐,煮开后关火,趁热可轻易将皮去除。
相关食材:板栗