黄豆酱鱼煲
黄豆酱鱼煲是【沫沫_cjHl】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆酱鱼煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海鱼的鲜，不小心与黄豆酱的碰撞，哈哈，又一道美味出来了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煲 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆酱：2匙 | 五花肉：适量 |
| 蒜瓣：适量 | 姜丝：适量 |
| 淡盐酱油：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 白糖：少许 | 葱花：适量 |
黄豆酱鱼煲的做法步骤
黄豆酱鱼煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·做鱼煲要挑新鲜的鱼才有那么鲜味。
2·海南的小种白胡椒味道很香，加入一点去腥提香。
3·要注意把握好咸淡味，太咸会失去鲜味。