韭黄豆干炒鸡蛋
韭黄豆干炒鸡蛋是【英子草23】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄豆干炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭黄炒蛋经常吃，加了豆干、更加喜欢吃了。此菜有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭黄：300克 | 鸡蛋：2只 |
| 豆干：3块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 油：适量 |
| 料酒：1/2勺 | -- |
韭黄豆干炒鸡蛋的做法步骤
韭黄豆干炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
韭黄不需要炒太久，否则口感就老了