鲜咸啤酒焖酥鱼
鲜咸啤酒焖酥鱼是籣草児分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鲜咸啤酒焖酥鱼”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜咸啤酒焖酥鱼。
菜式简介
从小就喜欢吃鱼，蒸、烧、煮、炸，怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了，正好老公休息，就买了这么大一条鱼，有7、8斤重呢。
鱼头炖汤，鱼身滑鱼片，其余的全部剁成小块，用盐腌制1小时。
腌制好的鱼块被我分装成小包装，送入了冰箱冷冻起来，随吃随取···
煎炸的鱼块不加啤酒来焖，就那么吃也好吃。酥酥的，正宗武汉的糍粑鱼就是这样滴···
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼300 克
- 辅助料
- 青椒适量
- 红椒适量
- 大葱适量
- 生姜适量
- 蒜瓣4 瓣
- 调味料
- 食油2 茶匙
- 蒸鱼酱油1 茶匙
- 黑胡椒粉1 茶匙
- 啤酒100 克