蒜蓉虾
蒜蓉虾是石榴树2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“蒜蓉虾”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉虾。
菜式简介
大虾营养丰富，好吃补钙还健脑，以前家里总是喜欢白灼，就是清水煮大虾，虽然鲜味十足，但总吃也是会腻了，这个春节学习了这道蒜蓉虾，不仅更好看了，味道也更浓郁了，特别是里面的粉丝，个人感觉更下饭，更好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海虾8只
- 粉丝适量
- 辅助料
- 大蒜1头
- 食用油适量
- 酱油少许
- 葱花少许
蒜蓉虾的做法步骤
蒜蓉虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、大蒜炒的时候要注意火候，要用中小火慢慢炒，不然容易炒糊了，影响味道。
2、粉丝的泡发要用温水，温水泡出来的粉丝线Q弹柔软，口感与外形都超赞。
3、大虾蒸的时间不能太长，大虾很容易熟的，时间长了虾肉分不够鲜嫩。
4、出锅后浇热油，油一定要烧得热热的，稍冒烟再浇到大虾上，会烹出更香的味道，更好吃。
相关食材：虾