叉烧炒苦瓜
叉烧炒苦瓜是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰箱有啥就炒啥，很多时候我们的家常菜，就是就着冰箱的材料而成的。刚好烧了叉烧，就割了一些来炒苦瓜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1条 | 叉烧：75克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜茸：1大匙 | -- |
叉烧炒苦瓜的做法步骤
叉烧炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
最后加上烤叉烧时渗出的汁是关键，让带有苦味的苦瓜吸入肉汁，相得益彰。
相关食材：苦瓜