苦瓜小炒肉
苦瓜小炒肉是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“苦瓜小炒肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜小炒肉。
菜式简介
苦瓜小炒肉是一道家常菜。做法简单，将猪肉切片腌制，炒熟猪肉，再快速炒熟苦瓜，加人炒熟的猪肉即可。此菜肉质细嫩，麻辣鲜香，滑嫩适口，别有一番风味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 瘦猪肉50克
- 苦瓜250克
- 红辣椒20克
- 绿辣椒20克
- 辅助料
- 生姜5克
- 料酒2汤匙
- 大蒜8克
- 酱油2汤匙
- 盐2克
- 糖2克
- 胡椒粉1克
- 辣豆瓣酱1汤匙