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凉拌萝卜苗

菜谱编号：401-626

凉拌萝卜苗是【putimama】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌萝卜苗”。

凉拌萝卜苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春季多养肝，青色、酸味入肝经，萝卜苗(属青色)、胡萝卜与金桔黄色入脾经、黑木耳入肾经，春燥多食蔬菜以养生。

凉拌萝卜苗主厨：putimama

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
萝卜苗：适量	金桔：适量
黑木耳：适量	胡萝卜：适量
辅助料用量
苹果醋：适量	凉拌醋：适量
姜末：适量	味精：适量
生抽：适量	香油：适量
辣椒油：适量	橄榄油：少许

凉拌萝卜苗的做法步骤

第一步：萝卜苗洗净。

第八步：再将其他拌料装入盘中即可，成品上桌。清脆凉爽、萝卜苗入肝经、胡萝卜与金桔入脾经、黑木耳入肾经，春燥多吃蔬菜养生。

第二步：金桔洗净、南方胡萝卜既脆颜色又鲜艳。

第四步：准备凉拌料汁。

第七步：先将拌好的凉拌萝卜苗夹入盘中。

第五步：将萝卜苗，胡萝卜丝、黑木耳(焯水)、金桔放入盆中。

第六步：加入凉拌料汁快速拌之。

第三步：将胡萝卜擦成丝，金桔切片。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：萝卜萝卜苗

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