鱼香白菜
鱼香白菜是小家有女初长成分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“鱼香白菜”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香白菜。
菜式简介
对于鱼香味，人们有不同的认为：那是不是从河鱼和海鱼身上提取的香味？其实 ，这种鱼香味是川菜的一种烹饪手法。在炒菜的佐料中添加了料酒和糖醋的成分。因此，鱼香味由此而来。今日，我做一道鱼香白菜，请亲们批评指正。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 白菜1颗
- 辅助料
- 葱姜蒜末适量
- 郫县豆瓣酱1勺
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 香醋1勺
- 食盐半勺
- 白砂糖1/4勺
- 淀粉半勺