儿时的回忆——脆皮无水蛋糕
儿时的回忆——脆皮无水蛋糕是A糖果粑粑分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“儿时的回忆——脆皮无水蛋糕”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的儿时的回忆——脆皮无水蛋糕。
菜式简介
这是一款老少皆宜做法简单又美味的传统糕点、外皮脆脆的，里面软软的，而且充满了童年的味道有木有。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4枚
- 低筋面粉110克
- 奶粉10克
- 砂糖80克
- 黄油适量
- 白芝麻适量
- 辅助料
- 蜂蜜水适量
儿时的回忆——脆皮无水蛋糕的做法步骤
儿时的回忆——脆皮无水蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉和奶粉一定要分散过筛进蛋糊 不然会有结块 沉底等问题。
2、翻拌混合时速度要快以免消泡，幅度要小以免进入大气泡。
3、烘烤温度和时间只是参考值，要根据自家烤箱的脾气秉性进行调整。
4、便面不刷蜂蜜会有脆脆的口感 刷了就会比较香甜，根据喜好可调整。