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干煎带鱼

做菜达人@小耿妈妈
干煎带鱼是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“干煎带鱼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煎带鱼。
干煎带鱼

菜式简介
  带鱼肉厚刺少,做法多样,即便简简单单的用油煎煎,也是鲜美无比,微微焦脆的鱼边,又香又酥!减肥什么的先放放吧!

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
带鱼500克
辅助料
25克
1块
1小勺
料酒1小勺
生粉适量

干煎带鱼的做法步骤

干煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1·鱼背划上刀口,腌制更容易入味,煎炸的时候也容易成熟。
2·复炸一遍的鱼块更酥脆,而且可以去除鱼块多余的油分。

相关食材:带鱼

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