带鱼焖茄子
带鱼焖茄子是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“带鱼焖茄子”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的带鱼焖茄子。
菜式简介
前段时间看了一篇报道,厨房油烟对女性伤害很大。厨房的油烟油雾,含有致癌物质,可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道,或通过呼吸进入肺部,都可引起相应部位的病变。油烟、醉油加上燃料的污染,可以说,厨房是家庭污染的“重灾区”,也是家庭的“化工厂”。女性经常下厨房,难免常被污染包围,这是致使女性易衰老和多病的原因之一,所以我们要竟可能的远离油烟。
今天俺介绍的这道菜就是没有油烟的,不会对身体造成伤害,而且味道也不错。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 带鱼500克
- 茄子适量
- 植物油适量
- 辅助料
- 蒜蓉辣酱2大勺
- 蚝油1大勺
- 鸡精1茶勺
- 糖1大勺
- 葱末1大勺
- 姜末适量
- 料酒1大勺
- 水适量