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马齿笕

菜谱编号:398-345
马齿笕是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿笕”。
马齿笕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马齿笕是一味食药两用的野菜,杀菌消炎、降血压、还能延缓衰老呢

马齿笕主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
马齿笕:适量小米椒:适量
蒜头:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

马齿笕的做法步骤

  • 第四步:起锅烧热,加油
  • 第二步:清洗干净
  • 第三步:锅中烧水,放入马齿笕,焯水(焯水可以去除马齿笕的酸味,也使马齿笕炒起来更脆),捞出过凉水,沥干水分
  • 第一步:新鲜的马齿笕,现在的季节正是马齿笕生长旺盛的时候
  • 第五步:放大蒜煸香,加辣椒,放入马齿笕快速翻炒均匀,加盐,鸡精调味
  • 第六步:不可辜负的一道野菜上桌了
  • 马齿笕做法技巧/窍门/补充说明:

    炒马齿笕全程都要大火,快速炒好,不要炒太熟了,要不能就软哒哒的不好吃

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的马齿笕。

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