角瓜虾仁水饺
角瓜虾仁水饺是石榴树2008分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“角瓜虾仁水饺”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的角瓜虾仁水饺。
菜式简介
角瓜自身的水分含量比较大,在这个又冷又干燥的季节,多吃角瓜就会起来润泽肌肤的效果,让你的皮肤喝足水,人就年轻漂亮,但这也给包饺子带来了麻烦,水分大不好包,所以要提前放一点盐杀出一部分水分。另外角瓜钙的含量很高,有助于小朋友长个,配上虾仁,更是满满的钙,不但补钙还提鲜。角瓜里还富含维生素,葡萄糖及纤维素等,这些有助于爱美女士的减肥,并且角瓜还能提高我们的免疫力,让我们少生病,这么多好处不不快点多吃些角瓜吗?一些小技巧也会在下面的制作中提到哦,一起来看看吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 角瓜800克
- 虾仁200克
- 鸡蛋3个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱适量
- 姜少许
- 鸡精少许
- 辅助料
- 饺子皮适量
角瓜虾仁水饺的做法步骤
角瓜虾仁水饺做法技巧/窍门/补充说明:
1·角瓜自身水分比较大,所以在调馅之前要先放盐把角瓜里的水分弄出来,这样包的时候才不会因为水大而不好包或是破皮。
2·煮饺子的时候水里要放一点盐,这样煮出来的饺子不容易破皮,而且饺子皮也更劲道。