传统京酱肉丝
传统京酱肉丝是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“传统京酱肉丝”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的传统京酱肉丝。
菜式简介
现在酱肉丝花式做法很多，不过我本人呢还是比较偏爱这款传统的酱肉丝。方法简单，肉质细嫩，很是下饭。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊肉一块
- 大葱一截
- 姜一片
- 辅助料
- 黄豆酱一匙
- 甜面酱半匙
- 色拉油3匙
- 酱油半匙
- 料酒半匙
- 淀粉少许
- 味精少许
传统京酱肉丝的做法步骤
传统京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
个人觉得啊，黄豆酱的比例多一点，味道会好一点。炒这道菜，手速一定要快，肉质才嫩。