麻婆豆腐
麻婆豆腐是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“麻婆豆腐”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻婆豆腐。
菜式简介
这是一道山寨家庭版的麻婆豆腐。很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐适量
- 肉糜适量
- 辅助料
- 味精适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 香菜适量
- 蒜适量
- 姜适量
麻婆豆腐的做法步骤
麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1，豆腐买回来用淡盐水泡一会。
2，豆腐要焯水，能去掉涩味。
3，要想烧豆腐不碎，就尽量不要用锅铲，可以晃动锅代替翻炒。
4，白糖的下入早，可以去掉郫县豆瓣的浓重酱味。按照个人喜好可以多放或者少放。
相关食材：豆腐