京酱香辣素什锦
京酱香辣素什锦是大炒勺分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“京酱香辣素什锦”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的京酱香辣素什锦。
菜式简介
今天随意制作了一款辣的素什锦家常炒菜，是用老北京六必居的黄酱加辣椒炒制的，叫做“京酱香辣素什锦”。食材可随意搭配，做法也很简单，按此法用豆瓣酱炒也可以，只要把酱炒香就行。做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜藕丁300克
- 土豆丁200克
- 胡萝卜丁200克
- 洋葱丁100克
- 香干丁100克
- 尖椒丁60克
- 辅助料
- 油炸花生米50克
- 熟芝麻10克
- 调味料
- 葱花20克
- 干辣椒粒2克
- 黄酱50克
- 烹调油适量
京酱香辣素什锦的做法步骤
京酱香辣素什锦做法技巧/窍门/补充说明：
此菜特点；颜色美观、藕丁鲜脆、土豆软烂、酱香浓郁、味道香辣。
温馨提示；
1、炒这道什锦小菜里面再放一些榨菜丁也可以，虽属于素菜很下饭。
2、由于食材熟的快慢和软硬程度不一样，因此耐烧的原料要先下锅为好。
大炒勺的这道家常下饭全素小菜“京酱香辣素什锦”就做好了，供朋友们参考！