黑芝麻黑豆黑米糊
黑芝麻黑豆黑米糊是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“黑芝麻黑豆黑米糊”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻黑豆黑米糊。
菜式简介
提到食物补钙,是不是就想到牛奶和鸡蛋了?其实黑芝麻的钙含量远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,所以黑芝麻才是补钙佳品。黑芝麻中富含天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充能起到润肤养颜的作用。而黑芝麻的乌发、健脑功能更是众人皆知了。自己制作黑芝麻糊,经济实惠,食材新鲜,更增加了生活的乐趣。
做好的黑芝麻粉放在瓶子里密封保存,吃的时候用干净的勺子舀几勺,用沸腾的水一冲泡就可以啦。想喝甜的咸的完全随意,原味的更能品出香浓的味道。如果出差旅行,也可以将其放入小瓶子里,用随行电热水壶3分钟烧开水就能享受养生营养糊糊了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺调味
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑芝麻400克
- 黑豆黑豆
- 黑米120克
- 糯米250克
- 辅助料
- 开水500ML
黑芝麻黑豆黑米糊的做法步骤
黑芝麻黑豆黑米糊做法技巧/窍门/补充说明:
1·黑芝麻黑豆都是黑色的,不易观察炒熟后的状态,一是听声音,二是闻香味看外形,切不可炒过火,否则就会口感发苦;
2·没有破壁机可用普通料理机,但需要过筛多研磨几次才会粉粒细腻。