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蒜薹炒鱿鱼

做菜达人@尔东叶
蒜薹炒鱿鱼是尔东叶分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蒜薹炒鱿鱼”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜薹炒鱿鱼。
蒜薹炒鱿鱼

菜式简介
  鱿鱼与蒜薹搭配,是一道流传了很多年的经典菜。蒜薹独特的辛辣味道与鲜美的鱿鱼组合,黄金搭配混合出的味道很鲜香,下饭很不错。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
鱿鱼花300克
蒜薹200克
辅助料
适量
适量
白糖适量
生抽适量
胡椒粉适量
料酒适量
淀粉适量
黑木耳适量

蒜薹炒鱿鱼的做法步骤

蒜薹炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、蒜薹入菜前焯水,可以减少蒜薹的辛辣味道。
2、此菜品鱿鱼的鲜香,蒜薹的辛辣香,不宜添加多种调味品。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。

相关食材:鱿鱼蒜薹

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