萝卜丸子
萝卜丸子是乐食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“萝卜丸子”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丸子。
菜式简介
炸萝卜丸子是山东的特色菜，就是把萝卜擦成丝，挤去水分后拌入面粉，加上葱姜末，做成丸子后放油锅中炸至金黄色就可以了，萝卜丸子可素可荤，这次做的就是素的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 萝卜1个
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 玉米淀粉适量
- 面包糠适量
萝卜丸子的做法步骤
萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
炸萝卜的时候，油温很重要，油温太低的话吸油会多，太高则容易糊锅，掌握不好油温可以用一点萝卜丝，放入油锅中，萝卜丝快速浮起四周起泡就可以炸了，中间要用筷子轻轻拔动丸子，防止糊锅。
相关食材：萝卜