浇汁皮蛋
浇汁皮蛋是烟雨心灵分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“浇汁皮蛋”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的浇汁皮蛋。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 松花蛋3个
- 辅助料
- 大蒜1瓣
- 泰椒1个
- 海鲜酱油2勺
- 陈醋1勺
- 香葱1棵
浇汁皮蛋的做法步骤
浇汁皮蛋做法技巧/窍门/补充说明:
松花蛋的品质很重要,品质不好的松花蛋味道不好,特别容易碎,有的甚至是臭的。我家一般买沙湖松花皮蛋,绝大多数都比较好,个别也有腐败变质的。
相关食材:皮蛋