韭菜馅春饼
韭菜馅春饼是糖小田yuan分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“韭菜馅春饼”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜馅春饼。
菜式简介
新年到,立春到。往往这个时候我们这边几乎家家户户都会烙饼,一般烙的都是单饼,卷上自己喜欢吃的蔬菜或肉类,别提有多香啦。不过我最爱吃的还是韭菜馅的饼,原汁原味的韭菜春饼~
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉300克
- 盐0·5克
- 温水165克
- 辅助料
- 韭菜300克
- 葱10克
- 盐1克
- 生抽5克
- 玉米油30克
韭菜馅春饼的做法步骤
韭菜馅春饼做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉干湿度不同,用水量根据自己情况酌情增减。和出的面团是比馒头面略软些的面团。
2·温水的水温手感不烫手即可。
3·馅料中盐的用量根据自己口味添加,也可以根据自己喜欢加入虾仁,木耳,鸡蛋等。我和儿子都比较喜欢原汁味。
4·面团松弛好后尽量多揉一会。
5·建议少做,一次吃完噢。
相关食材:韭菜