韭菜虾皮馅饽饽
韭菜虾皮馅饽饽是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“韭菜虾皮馅饽饽”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜虾皮馅饽饽。
菜式简介
馅饽饽有的地方称为馅团子。我们这里一般称小麦粉发酵后裹馅，捏出褶为包子，玉米面裹馅团圆为馅饽饽。单纯用玉米面和面，包的时候容易裂开，因此，在和面时加少量小麦粉。黄玉米面很强势，尽管有小麦粉的添加，蒸熟后的馅饽饽还是金灿灿的。这款馅饽饽用韭菜、虾皮加粉丝作馅，味道不错，还有着补钙，补肾，润肠，减肥，防癌等功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 韭菜250克
- 虾皮50克
- 玉米面200克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 粉丝适量
- 小麦粉适量
韭菜虾皮馅饽饽的做法步骤
韭菜虾皮馅饽饽做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾皮提前用油浸泡可以去腥提鲜。
2、如果做给老年人食用，和面时加少许酵母粉，半发面的馅饽饽更好消化，也松软些。
3、馅饽饽蒸的时间依据馅饽饽的大小、面皮的薄厚以及馅料的不同而不同。
答配菜谱：虾皮与韭菜的做法