脆皮茄盒
脆皮茄盒是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“脆皮茄盒”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮茄盒。
菜式简介
这道脆皮茄盒的口感味道都不错，名副其实的外焦里嫩。因为茄子比较吸油，所以要想吃的健康就要想办法减少油脂的摄入量，茄盒外面的一层脆皮，正好起到了这个作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子2个
- 猪肉馅300克
- 辅助料
- 油适量
- 盐3克
- 蚝油15克
- 葱适量
- 面粉100克
- 玉米淀粉50克
- 泡打粉5克
脆皮茄盒的做法步骤
脆皮茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
1、脆皮糊的比例：面粉和玉米淀粉2:1就可以。
2、馅料的味道按照自己的口味调制就可以。