自制蛋饺
自制蛋饺是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“自制蛋饺”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制蛋饺。
菜式简介
今年我是用了一个迷你小锅来做，这个迷你小锅其实是中秋节的时候买的鲜肉月饼的时候店家送的，用来加热鲜肉月饼的。所以小锅真的很迷你，而且还是不粘锅。先在锅中刷层猪油后，舀入蛋液，加入馅料后，很轻松就能把蛋皮对折起来。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉泥250克
- 草鸡蛋6个
- 辅助料
- 猪油少许
- 料酒2勺
- 盐少许
- 生抽1勺
- 白胡椒粉少许
- 姜汁半勺
- 鸡粉少许
自制蛋饺的做法步骤
自制蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
做好的蛋饺，里面的肉馅是没有完全成熟的，所有还需要再加工哦！你可以烫火锅，也可以做蒸菜。