芫荽腌茄子
芫荽腌茄子是Qiuyue0815分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“芫荽腌茄子”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芫荽腌茄子。
菜式简介
香菜蒜泥茄子，我们这里习惯叫做芫荽腌茄子（芫荽即香菜），平时超市即有售。其实做法非常简单：茄子蒸一下，对切，抹上蒜泥和香菜，用盐腌制,一两天或两三天即可食用。喝粥的时候来上一口，即清爽又开胃。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 茄子8个
- 芫荽适量
- 辅助料
- 盐适量
- 蒜适量