烧干扁豆丝
烧干扁豆丝是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“烧干扁豆丝”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧干扁豆丝。
菜式简介
干扁豆丝是秋天晾晒的干菜,把新鲜的扁豆切丝,通风阴干晾晒而成。晾晒后的扁豆丝和新鲜的扁豆已经不是一种食材了,无论口感、味道、烹制方法都发生了变化。一般烹制这种晾晒后的干菜,最好和肉类食材搭配。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉100克
- 干扁豆丝300克
- 辅助料
- 油15克
- 盐8克
- 味精3克
- 生抽10克
- 葱适量
- 姜适量