腊肉炒笋干
腊肉炒笋干是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“腊肉炒笋干”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉炒笋干。
菜式简介
无腊肉不过年,过年腊肉是不可或缺的食材。我喜欢腊肉和干菜一起炒,喜欢那种特别的味道。今天是用的烟熏冬笋干,两种不同的熏制食材放一起,碰撞出来的美味让人欲罢不能。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腊肉100克
- 水发冬笋干150克
- 青椒1个
- 洋葱半个
- 辅助料
- 姜丝适量
- 老抽5克
- 生抽5克
- 盐1克
腊肉炒笋干的做法步骤
腊肉炒笋干做法技巧/窍门/补充说明:
腊肉是鲜的,所以盐一定要少放。