秋冬养生—茶菇番鸭煲
秋冬养生—茶菇番鸭煲是【诗心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋冬养生—茶菇番鸭煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番鸭的营养价值很高，不但蛋白质含量比畜肉含量高得多，而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补虚、利尿消肿之功效，是秋冬季节一款很滋补的汤水食材。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 番鸭肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 茶树菇：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：1茶勺 | 料酒：1汤勺 |
秋冬养生—茶菇番鸭煲的做法步骤
秋冬养生—茶菇番鸭煲做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：盐不要过早加入，以免影响肉的口感。
2：水要一次加够。煲汤不建议中途加水。（以没过食材2厘米的水量为宜）