京味儿秋冬保健饮品“小吊梨汤”

做菜达人@大炒勺

京味儿秋冬保健饮品“小吊梨汤”是大炒勺分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“京味儿秋冬保健饮品“小吊梨汤””制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的京味儿秋冬保健饮品“小吊梨汤”。

菜式简介
　　“小吊梨汤”是北京的一款传统饮品，秋季可起到清咽润喉、化痰润肺、滋阴降噪等功效。梨汤是根据不同的功效来配伍一些材料的，熬制的配方有几款，可根据不同的需要来调配，此款汤可去火可进补，既好喝又有多重的保健疗效。今天只做其中的一款，做法如下；

耗时/难易度: 口味果味; 工艺炖; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 雪花梨一个，450克

辅助料: 银耳50克; 甘草3克; 陈皮3克; 乌梅一粒，4克; 山楂片5克

调味料: 冰糖50克; 红糖15克; 清水适量

京味儿秋冬保健饮品“小吊梨汤”的做法步骤

京味儿秋冬保健饮品“小吊梨汤”做法技巧/窍门/补充说明：

梨汤特点；色泽金黄、化痰润喉、清肺降噪、补气养颜、消食开胃、口感清甜、梨香飘溢、秋冬佳品、老少皆宜。

温馨提示；
1、把原料下锅前银耳要切的越碎约好，这样可熬煮出它的胶性。使梨汤粘稠。
2、煮的时间以两小时为宜。
3、如喜吃甜或甜度不够，还可以熬好梨汤后放一些蜂蜜。

大炒勺的这款最简单配方的“小吊梨汤”就做好了，以后有时间会根据不同的时段在和季节，再把其他几款配方介绍给大家，以上仅供朋友们参考！

菜谱标签：老人北京菜秋季食谱汤类下午茶甜品汤羹滋阴饮品常见菜式健康食谱中式菜系秋冬进补

相关食材：梨

养生食疗：滋阴

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