酸萝卜鸭煲
酸萝卜鸭煲是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸萝卜鸭煲”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸萝卜鸭煲。
菜式简介
这道酸萝卜鸭煲，以喝汤为主，酸鲜可口开胃，鸭肉香软脱骨。尤其适合牙口不好的人吃喝。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭子半个
- 辅助料
- 酸萝卜一碗
- 调味料
- 香葱几根
- 生姜几片
- 料酒1小汤勺
- 食盐2·5茶匙
酸萝卜鸭煲的做法步骤
酸萝卜鸭煲做法技巧/窍门/补充说明：
1，酸萝卜是经过长时间的泡制的，这样做出来的酸萝卜炖鸭煲才好吃。酸萝卜能开胃健脾、清热解暑，并含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。
2，电煲有余温可以保暖。不出锅装碗，喝汤时，先撇开浮油，舀汤入小碗。
相关食材：萝卜