蟹粉桃胶
蟹粉桃胶是麦子老妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蟹粉桃胶”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蟹粉桃胶。
菜式简介
平时我们见到的桃胶都是做成甜品、糖水的,常见的皂角桃胶雪燕羹、木瓜炖桃胶等等,把这具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤功效的桃胶做成咸口我也是头一回。不过尝后发现,蟹粉和桃胶搭配在一起一点都不违和。因为桃胶它本身是没有任何味道的,给它甜味它就甜,给它咸味它就咸,所以甜咸都可以搭。这道菜入口有桃胶的柔韧和蟹粉的鲜美,美味还养颜。美食也爱混搭风,有时候不经意的尝试就能成就一道美味!朋友们值得一试哦!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干桃胶30克
- 蟹粉2大勺
- 辅助料
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 浓汤宝1小盒
- 姜末少许
- 香醋1勺
- 料酒1勺
- 淀粉少许
- 葱花少许
蟹粉桃胶的做法步骤
蟹粉桃胶做法技巧/窍门/补充说明:
桃胶一定要提前泡软挑选干净,再隔水炖煮后,再来加工。