山药核桃露
山药核桃露是宝妈小厨·分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“山药核桃露”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药核桃露。
菜式简介
这是一道非常受欢迎、非常营养的热饮,它就是山药核桃露!核桃的香气夹着山药的细滑,寒冷的季节来上这么热乎乎的一杯,真是暖到心里呢!这个热饮里宝妈加入了山药和核桃,突出的特点是核桃的香气,这里要求核桃仁得是熟的,这样才好喝,另外用免滤豆浆机,成品更细腻!
山药,健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖。核桃,健脑益智、美容养颜、防白发。
山药的挑选:选购的时候,一样大小的山药选重的,须毛越多越好,须毛多的口感面、含糖多。新鲜在山药还要看横切面,颜色白就是新鲜的,发黄似铁锈的就不是新鲜的,不要购买。
另外,由于山药黏液中含有植物碱,在削皮的时候要戴手套,防止黏液直接接触到手,否则手会感到瘙痒。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 山药145克
- 核桃仁30克
- 纯牛奶110克
- 辅助料
- 冰糖7粒
- 清水800毫升
山药核桃露的做法步骤
山药核桃露做法技巧/窍门/补充说明:
1 山药切好后立刻放入豆浆机,马上加水,时间一长山药会变黑
2 冰糖的量依据个人喜好加减,我这个的量刚有点微甜
3 这是一道非常营养香浓的热饮,趁热喝最棒。
4 做这款热饮最好用免滤豆浆机,更细腻
答配菜谱:山药与核桃的做法