爆炒鸭肠
爆炒鸭肠是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“爆炒鸭肠”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爆炒鸭肠。
菜式简介
爆炒菜是团年家宴上必不可少的菜式。因为他做法方便快捷。在食材的选用上也是选用一些很容易熟的食品。非常的简单。今天这道鸭肠，我先卤熟。然后在配上颜色鲜艳的西芹和泡椒爆炒。香脆可口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸭肠3两
- 西芹2根
- 泡椒3根
- 泡生姜一块
- 辅助料
- 老干妈豆豉半匙
- 味精少许
- 生抽2/5匙
- 蚝油少许
- 淀粉半匙
- 料酒半匙
- 色拉油一勺
- 卤水二匙