青红椒爆鸭肠
青红椒爆鸭肠是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“青红椒爆鸭肠”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青红椒爆鸭肠。
菜式简介
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
红椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。不论青椒还是红椒，都因含有辣椒素才有火辣辣的味道。辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。此外青红二椒还有很好的药用价值，与陈皮同泡在酒里，可以治疗消化不良
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 卤鸭肠适量
- 辅助料
- 红椒适量
- 青椒适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量